le confort des vaches en période de canicule

Hermione

Le confort des vaches lors de la canicule
Les vaches s'adaptent, par nature, relativement bien aux différentes conditions climatiques.
Les vaches à haute production sont sensibles au stress thermique. Des mesures simples permettent d'accroître le confort des animaux pendant les grandes chaleurs estivales. Et l'exploitant sera récompensé par une hausse de la production, des taux du lait optimisés, une meilleure aptitude à la traite et une diminution des affections du pis. Tout producteur de lait qui se respecte détient ses animaux dans un environnement correspondant au mieux à leurs besoins spécifiques. Un bon confort permet de minimaliser toute une série de facteurs de stress pour nos grandes laitières. Le stress, qu'il soit physique ou psychique, réduit la productivité et augmente la sensibilité envers de nombreuses maladies infectieuses.
L'été n'est pas vraiment l'optimum.
Selon Marschan et all., la température idéale est de 0°, pour les vaches laitières dont la production dépasse 40 kg. En hiver, la vache évacue beaucoup plus facilement la chaleur excédentaire produite par la lactation. Elle peut donc produire la même quantité de lait à des températures bien inférieures à 0°. La situation est plus problématique en été. L'ingestion alimentaire peut diminuer jusqu'à 25%, chez les vaches soumises à un stress thermique. Un déficit énergétique croissant entraîne une baisse de la production et des taux du lait. Le risque d'apparition d'une cétose augmente.
Les taux du lait et la fécondité
sont les premiers concernés.
Le stress thermique induit plus particulièrement une baisse de l'ingestion de fourrage. Mais la quantité de concentré reste stable. La valeur structurelle de la ration totale décroît donc également. Conséquence: le taux butyreux chute pendant la canicule. De plus, le stress thermique influence plusieurs facteurs liés à la fécondité. Selon les conclusions d'essais effectués à large échelle, on a observé une diminution des accouplements, des chaleurs plus faibles et des cycles prolongés. On a également constaté un effet négatif sur le taux de survie des embryons, au stade précoce.
Changement d'air.
Plusieurs mesures simples permettent d'améliorer la situation des vaches pendant les mois d'été. La santé, la fécondité et la productivité du troupeau restent stables. A températures égales, il fait toujours moins chaud dans un espace où l'air circule. Une bonne circulation d'air dans l'étable revêt donc une importance déterminante, en été. Lorsque la température excède 25°C, 60 à 100 renouvellements d'air sont nécessaires.
Ces renouvellements d'air ne sont efficaces que dans les étables ouvertes de tous côtés (système à parois amovibles), d'au moins 4 mètres de hauteur de gouttière, dotées d'un toit incliné à 20° et de lucarnes d'aération suffisamment grandes dans le faîte. Dans toutes les autres étables, seule une ventilation artificielle est à même de satisfaire à cette exigence, notamment dans l'aire d'affouragement. L'offre en matière de systèmes de ventilation s'est donc constamment étoffée ces dernières années. La situation devient particulièrement pénible pour les animaux qui doivent se tenir très près les uns des autres lorsqu'ils mangent. Les mesures scientifiques effectuées à ce propos ont relevé des températures extrêmement élevées dans la zone de contact des animaux. Ceux-ci fuient un tel stress thermique. S'ils ne disposent pas d'une place suffisante pour s'éviter, leur ingestion alimentaire en pâtit.
La douche
en cas de stress thermique.
Les douches estivales donnent de très bons résultats. En général, on les installe très facilement: il suffit de savoir improviser. L'installation d'une douche est peu coûteuse sachant tout le bénéfice que le troupeau en tirera. Ce petit luxe améliore considérablement l'aptitude à la traite, notamment dans l'aire d'attente, devant l'installation de traite où les animaux se pressent. Qui plus est, il permet de chasser les mouches importunes.
Eau: 10 litres en 30 secondes.
En été, une vache à haute production boit 4 à 5 litres d'eau par kilo de lait!
Selon les essais menés à l'Institut de recherches Grub (Allemagne), une visite à l'abreuvoir dure en moyenne trente secondes, pendant lesquelles la vache boit en moyenne 10 litres d'eau. Cela signifie que les installations d'abreuvement doivent débiter une vingtaine de litres d'eau par minute. Les vaches préfèrent l'eau courante. Froide, elle permet à la vache d'évacuer la chaleur excédentaire. Dans les étables à stabulation et au pâturage, un troupeau devrait disposer d'au moins une aire d'abreuvement par 20 têtes. Un bon apport hydrique favorise l'ingestion de MS et donc la production. Réduire la consommation d'eau de 40% peut induire une diminution de l'ingestion MS d'un cinquième. Ingérée dans de telles quantités, l'eau doit être d'une qualité biologique optimale. A défaut, elle peut porter atteinte à la santé des animaux.
Davantage de sels minéraux.
Tout stress, qu'il soit d'origine pathologique ou environnementale, implique une hausse des besoins en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines. Ce principe concerne aussi les besoins des vaches laitières, et plus particulièrement leurs besoins en électrolytes tels le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium, le chlorure, le sulfate et le phosphate, qui augmentent en cas de stress. Les électrolytes interviennent dans la régulation de la température corporelle. La complémentation en sel bétail et en sels minéraux revêt encore davantage d'importance quand la canicule persiste. Lorsque l'affouragement est limité, les rations doivent être augmentées de 20 à 30%. Les vaches nourries à volonté réagiront automatiquement en augmentant leur consommation de minéraux. Une carence temporaire en oligo-éléments affaiblit l'immunité. C'est la porte ouverte aux affections du pis et aux troubles de la fécondité.
Diminuer le fléau des mouches.
«Tuer une mouche en avril, c'est en tuer un million»: ce vieil adage en dit long sur la lutte contre les mouches. Une bonne hygiène et une bonne aération à l'étable, un enlèvement régulier du fumier des étables à veaux et un nettoyage de printemps précoce sont encore et toujours la meilleure prévention. Favoriser la présence des hirondelles à l'aide de nids artificiels peut contribuer à maîtriser la pression des mouches. Si malgré ces mesures, cette pression augmente au cours de l'été, seules des mesures biologiques et chimiques permettront de venir à bout du problème. On distingue:
- les agents qui agissent directement contre les mouches (attention au risque de formation de résistances);
- les agents larvicides qui n'agissent que contre les larves et sont particulièrement efficaces pour la litière profonde, les canaux d'évacuation du purin et du fumier;
- les agents à appliquer sur les animaux qui pâturent (spray, marques auriculaires, crayons, etc.).
Attention: si vous utilisez ces agents, ils doivent être autorisés pour le bétail laitier par l'ALP.
en Résumé: quelques mesures simples suffisent
Les vaches laitières supportent mieux le froid que les hautes températures. Des mesures simples permettent déjà d'améliorer considérablement le confort et donc la productivité des animaux, durant la canicule:
- renouveler le plus souvent possible l'air dans l'étable;
- ombre, si possible;
- ventilation artificielle dans l'aire d'affouragement;
- douche pendant les jours de canicule;
- pas de surpopulation;
- source d'eau très accessible, avec un débit de 20 litres par minute;
- augmenter les rations de sel bétail et de composés minéraux d'un tiers ou donner à volonté;
- lutter à temps et de manière conséquente contre les mouches;
- les rations mélangées sont préparées deux fois par jour, pendant les jours les plus chauds;
- distribuer les rations de fourrage pendant la nuit et les heures plus fraîches.
Michel Dromard, Service technique UFA, Puidoux
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membre truff'team

Caribou

pauvres vaches en stabule, elles doivent crever de chaud, ici chez mon éleveur préféré elles sont au pré (des prés immenses) mais elles sont pas traitées pour les mouches, en ce moment avec ces temps d'orage, ça vrombit de tous les cotés (les mouches) et sur les chevaux c'est pareil d'ailleurs

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